Доставка на дом
Понедельник, среда и пятница по Кицбюэлю, Кирхбергу, Райту и Санкт-Йоханну. Пустую тару забираем при следующем визите.
Что можно заказать на ферме
Молочная линейка, подписка на регулярную доставку, оптовые поставки ресторанам и экскурсии для групп. Ниже — условия по каждому направлению.
Направления
Четыре формата работы
Сыр из погреба
Три степени выдержки: мягкий шестимесячный, пикантный двенадцатимесячный и кристаллический двухлетний. Режем при вас.
Опт для кафе и отелей
Фиксированная цена на сезон, ежедневная отгрузка от 40 литров, накладные и сертификаты для проверок HACCP.
Экскурсии и дегустации
Полтора часа: хлев, доильный зал, погреб и дегустация пяти позиций. Группы до двадцати человек, по предварительной записи.
Подписка
Регулярная доставка выгоднее разовой
Состав корзины меняется в личном кабинете до вечера предыдущего дня. Приостановить подписку на время отпуска можно в один клик.
Малая корзина
34 € / неделя
- 4 литра молока в стекле
- 500 г творога или йогурта
- 200 г сыра шестимесячной выдержки
- Одна доставка в неделю
Семейная корзина
59 € / неделя
- 8 литров молока в стекле
- 1 кг творога, йогурта или сметаны
- 400 г сыра на выбор
- Сливочное масло 250 г
- Две доставки в неделю
Сырный клуб
42 € / месяц
- 600 г сыра разной выдержки
- Описание партии и даты закладки
- Доступ к лимитированным головам
- Доставка раз в месяц
География
Куда мы возим без наценки
Собственный рефрижератор работает в радиусе сорока километров от фермы. Дальше — через партнёрскую курьерскую службу с сохранением холодовой цепи.
- •Понедельник: Кицбюэль, Райт-бай-Кицбюэль, Аурах.
- •Среда: Кирхберг, Бриксен-им-Тале, Вестендорф.
- •Пятница: Санкт-Йоханн, Оберндорф, Филльзее.
- •Зальцбург и Инсбрук: курьером за сутки, от 9,90 €.
Вопросы
О чём чаще всего спрашивают
Пять суток при температуре до 4 °C. Мы не применяем ультрапастеризацию, поэтому срок короче магазинного, зато вкус и структура остаются живыми. Дату дойки вы увидите на крышке.
Залог 1 € за бутылку добавляется к первому заказу. При следующей доставке вы отдаёте пустую тару, и сумма автоматически вычитается из счёта. Если решите прекратить заказы, залог вернём полностью.
Да, фермерская лавка открыта со вторника по субботу с 8:00 до 12:00 и с 15:00 до 18:00. Ассортимент тот же, что и в доставке, плюс позиции, которых слишком мало для развоза.
Отдельной безлактозной линейки нет. При этом выдержанный горный сыр от двенадцати месяцев практически не содержит лактозы естественным образом — многие покупатели с непереносимостью берут именно его.
Банковским переводом по счёту, картой при получении или наличными курьеру. Для оптовых клиентов работаем по постоплате с отсрочкой четырнадцать дней.
Не уверены, что выбрать?
Позвоните — Ирис подберёт состав корзины под количество человек в семье и подскажет ближайший день доставки в вашу деревню.